香り優雅なルーマニアのワインいかがですか!?

香り優雅なルーマニアのワインいかがですか!?

 

ルーマニアのワインは、品質にこだわったルーマニア固有の葡萄(独自品種)です。

 

――ルーマニアのワイン法律――

ルーマニアではEU(European Union=欧州連合)と同じく、原産地と品質に関する法律が定められています。

ルーマニアでは、EU法のトップカテゴリーであるA.O.Pよりも高い品質基準が要求されるカテゴリーが設けられており、品質にこだわったワイン造りを行っています。

 

今日ご紹介させていただくワインは、【赤葡萄】のFeteasca Neagra(フェテアスカ・ネアグラ)

ルーマニアの黒葡萄の中でもっとも古い品種。

辛口のワインに多く使われ、香りは高く、味わいは繊細。深みのある赤色はルビーの輝きを帯びます。

 

★★★今回お薦めのワイン☆☆☆

胡椒のように際立ったスパイシーなドライプラムと森のブルーベリーの香りがとても優雅な傑作ワインです。開栓後30分酸化させることで、まったく違うまろやかなテイストになる面白いワインです。(当店限定!日本独占販売の本格ルーマニアワイン)

0816ブログ

 

 

 

 

 

 

 

Golem Rosu(ゴレム・フェテアスカ・ネアグラ/カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロー)

色 :赤

品 種:フェテアスカ・ネアグラ/カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロー

味    :フルボディ

生産年:2008年

内容量:750ml

使用している葡萄の種類:フェテアスカ・ネアグラ/カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロー

フェテアスカ・ネアグラ(Feteasca Neagra)はムンテニア地方で多く栽培され、ルーマニアのもっとも古い葡萄品種として知られています。熟期の糖分は200~270 g/l で、ワインのアルコール12~14%となります。

フェテアスカネアグラのワインは香り高く繊細な味わいで、深みのある赤色にルビーのような輝きがあります。

 

■ワイン原材料■

葡萄100% 酸化防止剤:亜硫酸塩

 

■ワイン保存方法■

横に寝かせて、暗く涼しい静かなところに保存してください。

温度は13~15℃、湿度は70~80%が最適です。

ご家庭の冷蔵庫での長期保管は、コルクが乾燥してしまいますし、

酒石が析出することがありますのでおすすめいたしません。

 

価 格:通常楽天価格:8,480円(税込)

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